平坝窖酒

平坝窖酒产于贵阳赴黄果树瀑布必经之途的平坝区，因注册商标为金壶牌，故又称金壶窖酒。平坝窖酒主要以高粱、小麦、稻谷和百余味中药材为原辅料，用水取自著名地理学家徐霞客誉为“串串宝珠链，天下第一泉”的珍珠泉。酿制采用“小曲发酵，大曲糖化，清蒸续糟，长期贮存”的传统固态发酵工艺，其兼香型酒浓酱协调、芳香独特、入口柔顺、回味爽净；酱香型酒清洌香雅，口感醇和，酱味绵柔、甘爽舒适。依托得天独厚的地理环境和优质水源，平坝窖酒将坚守传统工艺酿好酒，振兴黔中酒业为己任，再塑平坝窖酒辉煌。平坝窖酒的经营理念是“只做味道，不做广告”。